☆えりこびのきらきらライフ☆

お弁当もって山王公園
おいなりさ―――ん




桜はもうちょいな感じ




フリスビーとバトミントン　ひさびさした

来週末のお花見も楽しみダ

野菜ソムリエコミュニティ福岡

朝倉にある万能ねぎ農家さんへ伺いました


みなさん知ってますか？
『万能ねぎ』って博多万能ねぎだけなんですょ



最近TVの料理コーナーなどで
青ネギのことを万能ねぎって呼んだりしてますが
もしあれが博多万能ねぎでなければ間違いなんです



ちなみに『万能ねぎ』とは
『生でよし、煮てよし、薬味によし』の三拍子揃ったねぎ


一年を通して出荷されてるのですが
実は出荷の９割が他県へ出荷されてます

といぅことは、福岡には
１割しか出回ってないんですね――
貴重だ



博多万能ねぎのスゴイとこ
・初めての『フライト野菜』
・野菜をTVCMで初めて紹介した
・今年で生産３５周年
・生産・出荷で人材を雇用し地域活性


博多万能ねぎは『フライト野菜』の先駆けとして
３０年もの間トップと走り続けているのです


選果場・ハウスを見学し
収穫体験までさせていただきました





↑
ハウスの長さ、100Mあります



そして万能ねぎ料理をごちそうに
ネギ三昧だ
全部美味しかった




博多万能ねぎラー油もおススメですょ

手作りのハムやソーセージが食べれる
レストランITOSHIMAでランチ





同じ敷地内に焼き肉やさんや
雑貨やさん、自家製ハムが買える
お店が立ち並び　大人気



ランチも美味しかった～
写真ないけどハンバーグも美味しかったらしい





遠いけどまた行ってもいいかなと
思えるお店だったな―――

いちご狩りしてきたぁ―――


西区今津のあかしゃいちご農園




予約制でたぶん人数制限があるんだろうけど
結構な人の数で　食べ荒らしって感じだった


でも楽しかった―――
いちごとはいえ　そんなに食べれないけど
雰囲気は充分味わえた





ぴなこも楽しそうだ
歯にいちごついとるしｗｗｗ





ゆいぴょんもいちごでびゅ――ｗｗ





いちごの香り　春の香り

『博多きゅうりキャンペーン(仮)』の関係で
pico spoonさんへ






とてもステキなお店でした

お店にあるものひとつひとつが
すべてかわいぃ―――


雰囲気もすごく落ち着く感じで



お腹ぺこぺこだったのでランチを頂きました






野菜たっぷりだし
豆腐ハンバーグでヘルシー
そして何より驚きの価格６８０円



近所にあったら絶対通いたいお店です


あぁ～、わたしもステキなカフェで
働きたい


ごはんとおやつ　pico spoon
城南区松山2－5－5
092－834-9147

河原でみつけた
落書きニコちゃんと




大きくてキレイな
４つ葉のクローバー






幸せなキモチになれっちゃった

大切な日　３月４日　を

大好きなOGAMIさんでお祝い


今回もホント――に　美味しぃお料理でした




シェフとはお話したことはないけれど
顔も覚えていただけてるみたいで
『いつもありがとうございます』って
声かけてもらえて嬉しかったな


OGAMIさんのパスタもが大好きなので
今度一人でランチ食べに行ってみよ――と

一人で入るのちょっとドキドキだけど



カフェならどこでも一人で行けるのにな




OSTERIA OGAMI

TEL 092-531-3550
福岡県福岡市中央区大宮1-7-8 NEOビル1F

親友が手作りエプロンをプレゼントしてくれたぁ


めっちゃかわいぃ


大事に大事にしよ―――


次の出番はいつかなぁ

博多阪急のコトコトステージにて

大分産乾しいたけの料理教室のお手伝い


食の伝道師エプロンをつけてやる気満々笑





大分県は国産椎茸の４割を生産する一大産地です
しかも全国初のトレーサビリティシステムを導入されてるとか


原木から100％大分産とは安心安全間違いなしですね


今回は３品の乾しいたけ料理を作りましたが
椎茸以外にも刻み昆布や干しエビ、切り干し大根などの
多くの乾物を使用しました

乾物って味も使いがってもほんと良いですね～



乾しいたけの使い方の豆知識
・乾しいたけにはその形から大きく２つの品柄にわけられます

①冬菇(どんこ)
　・寒い時にゆっくり成長した肉厚しいたけ
　★煮物や鍋物に最適
②香信(こうしん)
　・傘の開いた薄葉のしいたけ
　★みじん切りにして炊き込みご飯などに最適



たまの野菜ソムリエっぽい内容でした

FACEBOOKを通じて　
同郷の方より
お仕事依頼を受けました


地元の活性化につながるなら
是非 お手伝いさせていただきたぃと思います


野菜ソムリエとしては
まだまだ ひよっこだけど
何かしらお役に立てればいいな

心からの叫び。。。


バレーボールがした――ぃ！！！！



去年まで通ってたチームが
活動休止になっちゃったから
またできるとこ探さなきゃ――


初心者並みのレベルでも
仲間に入れてくれる
チームないかなぁ――


この身長　無駄にできなぃ

野菜ソムリエだより

mottoカツオ菜キャンペーンにつづき
今年の４月～始まる(予定)のキャンペーン

『motto博多きゅうりキャンペーン(仮)』


福岡市内の飲食店等で
博多きゅうりを使った料理が
食べられます


詳しいことが決まったら
またお知らせしま―――す