2011年08月30日
えのきレシピコンテスト
少し前になりますが
野菜ソムリエとJAさんとのコラボ企画で
『夏えのきキャンペーン』を開催しました
今年の１月に
野菜ソムリエコミュニティ福岡の
イベントで、福岡市早良区の
早良グリーンセンターでの勉強会が行われ
その際福岡市のえのき部会の
部会長さんの生産場へ伺いお話を聞きました。
冬は鍋需要が多いため
黙っていても売れる「えのき茸」
しかし、鍋以外の需要が少なく
特に夏のえのき需要は
全国的にも課題になっているとのこと。
そこで、野菜ソムリエでえのきレシピを募集し
コンテストを行って、少しでも多くの人たちに
夏えのきを食べてもらおうと企画したのが
今回の夏えのきキャンペーンです
集まったレシピは40種以上
その中から選ばれた15種類の料理から
優勝レシピが選ばれました
TVや新聞など、メデイアでも
取り上げていただきました
ちなみにレシピはこちらから閲覧できます↓↓↓
http://www.vfc-fukuoka.net/
是非、見て作って食べてみてくださぃ！！
よろしくお願いしますm(_ _)m
（おまけw）
優勝者にはえのきのトロフィー
みやもー ww
Posted by ☆えりこーびー☆ at
11:56
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